诺贝尔物理奖获得者理查德?费曼则在《费曼物理学讲义》写道：“整个宇宙就存在于一杯葡萄酒中。”在全世界，大概没有哪一种酒能够像葡萄酒这样，被文学家与科学家一致赋予如此崇高的文化地位。

　　葡萄酒不仅仅是一杯酒，它更蕴藏着土地的性格、每一年阳光雨露以及酿酒人的艺术灵感，承载着友情与关爱，包含着祝福、庆贺、感谢等一切美好愿望。一杯葡萄酒给予我们的不止是视觉、嗅觉和味觉享受，更打动我们的心灵，给予我们情感上的慰籍。

　　现在，当我们的国家从工业文明开始追求生态文明的时候，当我们的城市从高楼大厦开始追求绿地面积的时候，越来越多的新富阶层也开始从追求别墅轿车阶段进入享受葡萄酒阶段。在工作中，葡萄酒是一种交流的工具。特别是在“世界是平的”时代，葡萄酒已经成为继英语之后的“第二种交流语言”。通过一杯葡萄酒，我们可以结识朋友，促进交流。

　　在生活中，葡萄酒是一种象征优雅与浪漫的时尚，一杯葡萄酒甚至可以表现一个人的品位、格调以及文化修养。我们欣喜地注意到，在北京、上海、广州、深圳等城市，许多商务人士、白领阶层现在流行学习品酒，从基本的品种、产区等基础知识开始，直到热衷于探求不同品种的特点、对比不同年份的差别，甚至津津乐道于一些酒庄的传奇故事，把品酒作为一种鉴赏活动、艺术审美。有些高端人群甚至已进入收藏阶段，开始建造私家酒窖，把葡萄酒作为一种投资。

　　据葡萄酒与烈酒博览会(Vinexpo)发布的预测报告，进口红酒消费量预计在2006-2011年期间将会有70%的增幅，成为第八大葡萄酒消费国。从这几年的发展来看也表明了市场的葡萄酒消费潜力。   返回醍恩首页