葡萄酒小白常见问题全攻略

  如果你是初饮葡萄酒的小白,想必对于葡萄酒会有很多的疑问,针对现实中出现频率的8个问题,小醍做了以下汇总,希望对于葡萄酒入门者有所帮助。

  1、饮用葡萄酒选用什么样的酒杯

  理想状态下肯定是选择水晶杯是的,但是如果感觉水晶杯太贵则选择容量为600-660毫升的玻璃杯也很好,大杯在手中晃动,给人一种高大上的感觉。注意选择玻璃干净透亮的杯子,杯壁薄,杯颈长,顶部杯口向内收。价格当然越便宜越好,这样打破了也不至于心疼,但是一定要注意杯子的质量,太差的杯子显然衬托不出红酒的品质。

  2、每瓶葡萄酒都有必要醒酒吗

  一般说来,大多数的葡萄酒都是不需要醒酒的。当我们品尝一款葡萄酒,从初入口到喝完,中间经历了数次摇杯,这一过程酒会接触大量的空气,已经起到了醒酒的作用。

  但是对于一些年份的好酒,具有一定陈年潜力的葡萄酒,还是非常有必要醒酒的。如果不能恰当的进行醒酒,香气味道完全得不到完全释放,整个酒也会非常的酸涩,饮用时,达不到理想的状态。

  假如一款酒开瓶就醒,后面才发现一些果香消散于空气中,到时候后悔恐怕已经来不及了。

  3、必须在恒温酒窖中存放葡萄酒吗

  如果是想短期存放几瓶酒,那只需在温度适中,温差不大的暗处即可,例如壁橱下面、床底等处都是可以的。冰箱往往震动且温度过低不宜存放干红葡萄酒,对于少量的白葡萄酒、起泡酒或者香槟存放到冰箱里面进行冷藏也是可以的。要想长期存放一些红酒,选择一个物美价廉的小型酒柜还是非常有必要的。

  4、哪个国家的葡萄酒?

  如果只选一个国家,那就是法国,法国不论是葡萄酒酿造历史,还是葡萄品种,再到酒庄,都是举世闻名的。尤其以法国的波尔多为,比如赵薇、刘嘉玲所购买酒庄都处于波尔多,法国的葡萄酒多采用传统酿造工艺,百年传承,味道芳醇。近几年新兴的一些新世界国家所生产的葡萄酒性价比也非常高,比如:智利、澳大利亚、新西兰等国家的葡萄酒。

  5、我喜欢的酒是不是别人都喜欢

  很多人都会问这种问题,我们的答案是:这无关紧要,你只要喝自己喜欢的酒就好。不需要任何人告诉你,什么酒是好酒,什么酒不好,你自己喜欢的葡萄酒就是的葡萄酒。

  6、我想去葡萄酒产区旅游,参观哪些酒庄?

  无论您要去波尔多、纳帕谷、巴罗萨谷还是勃艮第、托斯卡纳,我们的建议都是一样的:顺道看看从未听闻过的小地方,小酒庄,在那里你一般会见到庄主或酿酒师本人,有机会坐在一起聊聊酒。不仅如此,那些酒也是在家乡买不到的,不妨一试,很多时候都会收货意外的惊喜哦!

  7、我有一瓶老酒,现在值多少钱

  有很多的人都会疑问自己身上有一瓶XX年份的好酒,不知道现在值多少钱,例如:一名女士称,有人在她儿子生日时,送了一瓶1974年份拉菲,“这酒值多少钱?” 还有一位女士称,多年前有人送给她们夫妇一瓶1976年份拉菲,“现在值多少钱?”这个藏酒的意义并不在于他值多少钱,而在于他的纪念意义。

  从卖钱的角度说,酒商从个人手中收购单瓶葡萄酒的可能性微乎其微。芝加哥哈特·戴维斯·哈特拍卖行高级副总裁尼尔森说,他们公司只会寻找窖藏条件、来源可追溯的名酒,对于个人持有的名酒,还是开瓶及时享用。

  8、如何判断一款酒的陈年潜力

  首先应该注意一点,大多数葡萄酒在推向市场时,都是本着易饮原则酿造的。那些、具陈年潜力的葡萄酒,从网上可以找到很多参考信息,即可知道过多久可以达到顶峰。

  每瓶酒的陈年潜力都是不同的,包括储藏条件、个人口感等等,每个人对每瓶酒的感受不同从而对“口感”的判断也不同,因此还是亲自品味判断这款酒的适饮期。

  关于葡萄酒的常见问题还有很多,我们只例举了提问量较高的8个问题,所有其他关于葡萄酒的问题可咨询醍恩官网在线客服,小醍在此有问必答哦!

新疆纳兰河谷葡萄酒庄有限公司

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