喝剩的红酒怎么处理? 在这里为大家整理了八个小窍门！爱漂亮和会下厨的你，快来学习吧！

　　1 食物料理 当沙拉酱

　　沙拉酱一般来说太过粘稠，不是油就是甜，建议用喝剩的红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即可完成一道健康美食哦！

　　2 让肉无血色

　　煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，这里用洋葱红酒，不仅仅是出于口味的原因，更是因为它对于健康有更好的加分效果！腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。

　　3 软化肉质

　　红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调牛、羊等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。

　　4 提鲜度

　　白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

　　5 煮鸡汤

　　冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经煮沸后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋葱1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。做法：鸡腿汆烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会粘锅，可随时加红酒拌煮。

　　6 热汤驱寒

　　在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

　　7 身体保健

　　在法国，许多人泡澡时，会将红酒倒入浴缸内。

　　8 红酒蜂蜜面膜（美白滋养）

　　红酒中的葡萄酒酸就是果酸，能够促进角质新陈代谢，淡化色素，让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。 方法：将一小杯红酒加2到3勺子蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀的敷在脸上，八分干后用温水洗干净。 注意：酒精过敏的人慎用！

　　怎么样你学会了吗？还不赶快给家人露一手？