寒冷的冬天，在人们冻的瑟瑟发抖的时候，来一杯口感柔和却又不失浓郁的红酒，貌似是温暖的事啦！

　　冬天喝红酒也得有一定的科学道理，天气越来越冷，而红酒本身能提高身体温度，口感甘甜醇美，含有多种VC可以预防寒冷冬季的各种疾病。因此建议朋友们，特别是在冬天每日饮用一小杯红酒，更健康哦！同时，冬季饮用葡萄酒是需要有一定的方法的，不仅在酒款选择、红酒的温度也要适宜，饮酒的顺序也要注意。下面就请跟随小醍一同来了解冬季饮酒的“三宜三忌”吧！

　　侍酒温度

　　侍酒温度对葡萄酒的香气和口感都有影响，在不同的季节里，我们可以根据这些因素来选择葡萄酒。在冬天的时候，我们想喝点酒暖暖身子，因此我们可以选择那些侍酒温度偏高的葡萄酒，比如结构紧致酒体丰满的红葡萄酒。

　　幸运的是，侍酒温度和时令菜肴是相互协调的。比如冬天的菜肴味道较重，适合搭配酒体丰满的红葡萄酒，而这种葡萄酒的侍酒温度正好偏高。

　　适合冬天饮用的

　　葡萄酒特点：1.酒体丰满;2.风味浓郁丰富;3.适合在室温下饮用。

　　冬季饮酒的三宜三忌

　　酒款：宜选择干红或加强葡萄酒

　　冬天选择葡萄酒，适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满，所含营养物质也更为丰富，能更好地为人们提供冬季所需热量。另一方面，从侍酒温度来说，干红比干白一般要高，故而更适宜冬季饮用。此外，从配餐方面来看，冬季人们的饮食多以牛羊肉等红肉及浓郁风格的餐食为主，这些食物搭配干红可谓是不二选择。

　　侍酒温度：宜稍高于夏季酒温

　　酷爱葡萄美酒的朋友们都知道，葡萄酒在夏季的适宜酒温为8—14摄氏度，而寒冷的冬季如果也按此温度来侍酒的话，葡萄酒恐怕会成为许多爱好者的“伤胃凶器”。所以，冬季饮酒时，可以将侍酒温度稍微调高一些，以避免过低的酒温对胃肠道造成不适。其实，德国、法国、奥地利、意大利等国很流行将葡萄酒在冬季加热来饮用。

　　酒量：宜适量饮酒

　　冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适，再加上冬季里节日繁多，令人们在觥筹交错的酒局后，往往成为了医院病床上的“不速之客”。所以，冬日里饮酒更应注意适量，一般来说，每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。

　　忌空腹饮酒

　　人们都知道“空腹饮酒危害大”，而在冬天空腹喝酒的危害就更大了。冬天是各类疾病尤其是肠胃疾病的潜伏期和敏感期，在未进食的前提下，即使是饮用少量葡萄酒，人也很容易醉倒，胃肠道所受刺激也更大，患高血压的风险也大大增加。

　　忌与咖啡同饮

　　《美酒加咖啡》这首歌曲想必曾成功吸引了很多人将葡萄美酒配咖啡吧。其实，葡萄酒并不适宜与咖啡同饮。葡萄酒与咖啡都可以使心跳加速、血液循环加快，如果二者同饮，会对心脏造成双倍伤害。

　　忌酒后立刻洗澡

　　不管冬季还是夏季，饮酒后都切忌马上洗澡，因为酒后洗澡会加速人体内葡萄糖的消耗，从而引起体内血糖浓度降低，体温快速降低，进而造成身体不适甚至危及健康。

　　学会了这些，这个冬天将远离寒冷，远离疾病，让健康永伴你左右！